お豆腐白玉のフルーツミルクぜんざい
naonico @cook_40069741
ベトナムのチェーを参考に♪白玉モチッ、ナッツのカリッとした食感がクセになります。骨粗鬆症予防や育ち盛りのお子様のおやつに
このレシピの生い立ち
美味しく食べられて骨を丈夫にするスイーツを考えました。カルシウムは良質なタンパク質、ビタミンなどバランスよく摂る事も大切なので、この一皿で沢山の栄養を美味しくバランスよく摂って骨を丈夫にしましょう！
お豆腐白玉のフルーツミルクぜんざい
ベトナムのチェーを参考に♪白玉モチッ、ナッツのカリッとした食感がクセになります。骨粗鬆症予防や育ち盛りのお子様のおやつに
このレシピの生い立ち
美味しく食べられて骨を丈夫にするスイーツを考えました。カルシウムは良質なタンパク質、ビタミンなどバランスよく摂る事も大切なので、この一皿で沢山の栄養を美味しくバランスよく摂って骨を丈夫にしましょう！
作り方
- 1
豆腐と白玉粉をボウルに入れて捏ねる。生地がまとまっめ耳たぶくらいの固さになればOK。固いようなら水を少しずつ足す。
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- 2
2㎝程の団子にし、真ん中を指で押して白玉団子を作る。
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- 3
沸騰したお湯に入れ、浮いてきてから約1分ほど茹でる。
-
- 4
ザルにあげ、氷水につけて冷ます。
-
- 5
器に白玉、好みのフルーツ、あんこ、粗く砕いたアーモンドなどを盛り付け、牛乳を流し入れて完成♪
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コツ・ポイント
フルーツはその時の旬のものを。暑い時は冷やして、寒い時は温めて食べても美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044482
