ミキサーで簡単☆濃厚かぼちゃプリンケーキ
rinazo56 @cook_40253503
切り分けるとケーキのようで見た目もオシャレなかぼちゃプリン♡ハロウィンパーティのメニューにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの我が子達にも食べてほしくて作りました。
ミキサーで簡単☆濃厚かぼちゃプリンケーキ
切り分けるとケーキのようで見た目もオシャレなかぼちゃプリン♡ハロウィンパーティのメニューにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの我が子達にも食べてほしくて作りました。
作り方
- 1
カラメルソースを作る。フライパン（又は鍋）にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、好みの色になったら火を止めて熱湯を入れる。
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- 2
型に流し入れ冷ましておく。
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- 3
かぼちゃの皮とわたを取り除き、適当な厚さに切って耐熱皿に入れる。軽く水をふりラップをかけて柔らかくなるまで約4分加熱。
-
- 4
ボウルにカラメルソース以外の材料をすべて入れ、ブレンダーかミキサーで混ぜる。
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- 5
茶漉しなどで濾してカラメルソースの上から型に入れる。湯を張ったバットに入れ160度に余熱したオーブンで50〜60分焼く。
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- 6
焼きあがったらそのまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
- 7
側面を1周型から外す（傾けると剥がれます、無理ならナイフを入れて下さい）。
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- 8
型より大きなお皿で型に蓋をして皿ごとひっくり返し、型から出す。
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- 9
一手間加えてスポンジと2層にするのもオススメです♪
レシピID:21298222 -
コツ・ポイント
シナモンを入れることでケーキ屋さんのようなオシャレな風味になります。ブレンダーやミキサーを使わない場合は、かぼちゃをチンしてから裏ごしして下さい。
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