超簡単★とんぶりシーチキン ツナサラダ
ヤマダの嫁 @cook_40075598
山のキャビア「とんぶり」を使ったシーチキンサラダ！
サラダとしても、おつまみとしても、サンドイッチの具にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
秋田のお土産に、山のキャビア「とんぶり」を頂いたので、裏に書いてあったシーチキンサラダレシピをアレンジしました。
鮭の中骨水煮缶と玉ねぎが好きなので、風味がしっかりしたとんぶりシーチキンサラダに仕上げました(o^^o)
超簡単★とんぶりシーチキン ツナサラダ
山のキャビア「とんぶり」を使ったシーチキンサラダ！
サラダとしても、おつまみとしても、サンドイッチの具にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
秋田のお土産に、山のキャビア「とんぶり」を頂いたので、裏に書いてあったシーチキンサラダレシピをアレンジしました。
鮭の中骨水煮缶と玉ねぎが好きなので、風味がしっかりしたとんぶりシーチキンサラダに仕上げました(o^^o)
作り方
- 1
玉ねぎを粗めのみじん切りにし、塩を振って、混ぜて30分ほど置きます。
時々混ぜて、水が出てきたら水洗いして、軽く絞る。 - 2
シーチキン、鮭の中骨水煮缶をざるに開け、中の水分を切ります。
30分ほど置いた後、スプーンで中骨の硬いところを潰します。 - 3
(1)と(2)を混ぜ、マヨネーズをお好み量加えて混ぜ合わせ、盛りつけます。
その上にとんぶりとかに缶を開けて出来上がり！ -
- 4
★パンと合わせる★
ライ麦とカレンズのパンに乗っけて頂きました。サンドイッチの具にもぴったり。 - 5
★シーチキンだけでも★
鮭の中骨水煮缶は美味しいので使いましたが、シーチキンだけでも大丈夫です。
コツ・ポイント
●玉ねぎの塩もみを、しっかりするとマイルドに。私はシャキッとした食感が残るくらいが好みです。
●シーチキン、鮭の中骨水煮缶の水気はしっかり抜くと、臭みも抜けます。
●中骨は大きなスプーンで潰しておくと、食感が滑らかになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066292
