ローストキヌア入り簡単ポテトガレット
ガメコ @cook_40074106
ポテトとチーズのガレットにキヌア入れて栄養価ｕｐ！ポテトのカリカリとキヌアのプチプチ食感を楽しめます。キヌアの香ばしさ◎
このレシピの生い立ち
モニターでローストキヌアを頂いて！そのままで食べたらプチプチ食感と香ばしさが印象的でその良さをいかした簡単メニューを作りました！
栄養価も高いので気軽に日常的に取りいれられるよう家にいつもある材料で考えました！
ローストキヌア入り簡単ポテトガレット
ポテトとチーズのガレットにキヌア入れて栄養価ｕｐ！ポテトのカリカリとキヌアのプチプチ食感を楽しめます。キヌアの香ばしさ◎
このレシピの生い立ち
モニターでローストキヌアを頂いて！そのままで食べたらプチプチ食感と香ばしさが印象的でその良さをいかした簡単メニューを作りました！
栄養価も高いので気軽に日常的に取りいれられるよう家にいつもある材料で考えました！
作り方
- 1
じゃがいもは千切りかスライサー、しりしり器などで細かい千切りにします。
-
- 2
水にはさらさないでください。塩こしょうして下味つけます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを熱します。
-
- 4
②のじゃがいもを薄く円形に広げます。
うちの２０センチの小さいフライパンにぴったりの大きさ。 -
- 5
動かさずにこんがり焼き色が付けたら表面に粉チーズとキヌアをふります。
-
- 6
ひっくり返してこちらもこんがりとするまで焼きます。
-
- 7
キヌアと粉チーズがのってるほうを表面にお皿に盛りつけケチャップかけて出来上がりです！
-
- 8
モニターで頂いたこちらのローストキヌアを使いました！
香ばしくて食べやすい！ -
- 9
コツ・ポイント
特にありませんが個人的にひっくり返すのが苦手なのですごく緊張しました。
一度、お皿に移してひっくり返しました(^^ゞ
多少崩れても最後に可能ですし形にならなくても味は一緒！気にせずに♡
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