５分で☆小松菜と油揚げのペペロンチーノ風
momocream＋ @momocream
５分で完成☆
小松菜と油揚げでペペロンチーノ風の副菜です☆
付け合わせやあと一品の小鉢などにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
小松菜が旬なので☆
５分で☆小松菜と油揚げのペペロンチーノ風
５分で完成☆
小松菜と油揚げでペペロンチーノ風の副菜です☆
付け合わせやあと一品の小鉢などにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
小松菜が旬なので☆
作り方
- 1
小松菜は5cmくらいにカットし、
油揚げも5mm幅くらいにカット、
鷹の爪も輪切りにしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とニンニクすりおろしを加えて香りを出す。
- 3
カットした小松菜と油揚げを加えて炒める。
小松菜は茎から炒めてから葉を加え、クレイジーソルトで味付けする。 -
- 4
炒めた3を端に寄せ、シラスも炒める。
-
- 5
盛り付け時にシラスを上に乗せて完成☆
-
コツ・ポイント
シャキシャキ感を残したいので炒めすぎないように注意☆
★お塩はハウス食品株式会社様のイタリアンハーブミックスを使いました★
ない場合は、塩+バジル+胡椒で美味しく作れます☆
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