簡単もう一品 茄子焼き 鰹節と生姜

nanariopet
nanariopet @cook_40279886

人気検索1位ありがとうございます♡茄子さえあれば5分で出来る。うまみが効いたおつまみ料理。
このレシピの生い立ち
母のレシピ。ホッとする味付けです。

簡単もう一品 茄子焼き 鰹節と生姜

人気検索1位ありがとうございます♡茄子さえあれば5分で出来る。うまみが効いたおつまみ料理。
このレシピの生い立ち
母のレシピ。ホッとする味付けです。

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材料

2人分
  1. 茄子 3個
  2. ごま 大さじ1
  3. 生姜 1欠片
  4. 鰹節 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを取り、斜めに4等分する。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火で熱する。熱くなったら、茄子を敷き詰めて、両面を焼く。

  3. 3

    お皿に並べて、茄子の上で生姜をおろしかけ、鰹節、醤油をかける。

コツ・ポイント

冷蔵庫に茄子しかなくても出来る!ビールに合う一品。

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