簡単！我が家のハンバーグソース(甘口)

ジョセフィーヌ後藤
ジョセフィーヌ後藤 @cook_40059914

冷蔵庫の中にある調味料だけで簡単にできちゃう甘めのソース！ハンバーグにとっても合いますよ♪
このレシピの生い立ち
赤ワインを使って作るソースはよく見かけるんですが、家に赤ワインがないのでお酒で代用してみました。あと酸っぱいのが苦手なのではちみつを入れ、煮詰めて酸味を飛ばしてみたら、好みのソースができあがりました。

簡単！我が家のハンバーグソース(甘口)

SNOOPY大好き's cooksnap of when they made 簡単！我が家のハンバーグソース(甘口).
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ジョセフィーヌ後藤
ジョセフィーヌ後藤 @cook_40059914

冷蔵庫の中にある調味料だけで簡単にできちゃう甘めのソース！ハンバーグにとっても合いますよ♪
このレシピの生い立ち
赤ワインを使って作るソースはよく見かけるんですが、家に赤ワインがないのでお酒で代用してみました。あと酸っぱいのが苦手なのではちみつを入れ、煮詰めて酸味を飛ばしてみたら、好みのソースができあがりました。
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材料

  1. ケチャップ 大さじ2
  2. 中濃ソース 大さじ2
  3. ウスターソース 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. はちみつ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いたあとの肉汁が残ったフライパンに材料をすべて入れる。

  2. 2

    フライ返しで伸ばしながら混ぜ、中火で煮詰める。

  3. 3

    まったりとろみがついたら完成。味見をしてみて、酸味が強いようであればはちみつを足す。

コツ・ポイント

とろみがつくまで煮詰めてください♪
焦がさないように注意です。
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お料理は「簡単」なのがいい。要領が悪くて不器用だから、手の込んだものは滅多に作らない…(時間に余裕がある時や特別な日には頑張ります)。音楽とうさぎと甘いものが好き。
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