トマト缶でミートソース ドリアにも♪

ねむみん
ねむみん @cook_40260628

母の味に近づけるべく試行錯誤中です。覚書を兼ねてるのでレシピが変更になる可能性大です( ºωº; )
このレシピの生い立ち
まだまだ試行錯誤中。パスタの翌日にはドリアにもなる優れもの!

トマト缶でミートソース ドリアにも♪

母の味に近づけるべく試行錯誤中です。覚書を兼ねてるのでレシピが変更になる可能性大です( ºωº; )
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まだまだ試行錯誤中。パスタの翌日にはドリアにもなる優れもの!

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材料

4〜5人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. ニンニク 1かけ
  3. たまねぎ 大1個
  4. 椎茸 4個
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. トマト缶 1缶
  7. 200cc
  8. ☆コンソメ 1個
  9. ☆ケチャップ 大さじ3
  10. ☆ウスターソース 大さじ2
  11. ☆砂糖 大さじ1/2
  12. ☆ローリエ 1枚
  13. 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ・しいたけをみじん切りする

  2. 2

    オリーブオイルでニンニクの香りがたつまで熱す

  3. 3

    たまねぎが透明になるまで炒めたら、椎茸も投入。油がまんべんなく回る程度に炒める

  4. 4

    挽肉を投入。色が変わるまで炒める

  5. 5

    ☆を投入して弱火で20〜30分煮こむ(ローリエが小さかったので画像では2枚入ってます)

  6. 6

    塩で味を整えて出来上がり!

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