キムチ海苔載せ冷奴

カレーナイタリアーノ
カレーナイタリアーノ @cook_40076278

ピリ辛でお酒の肴にもオススメな冷奴です(^^)
このレシピの生い立ち
いつもは白菜キムチを載せるだけなんですが、先日買ってきたお豆腐が美味しくなかったので、濃い味で食べようと思い調味料を足してみました。

キムチ海苔載せ冷奴

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カレーナイタリアーノ
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ピリ辛でお酒の肴にもオススメな冷奴です(^^)
このレシピの生い立ち
いつもは白菜キムチを載せるだけなんですが、先日買ってきたお豆腐が美味しくなかったので、濃い味で食べようと思い調味料を足してみました。
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材料

１人分
  1. 絹豆腐 １人サイズ一個
  2. 白菜キムチ 大さじ２程度
  3. 味付海苔(韓国海苔でも) ４～５枚
  4. 胡麻油 大さじ１／２
  5. 醤油 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    白菜キムチをザクザク刻んで小さめのボールに入れる。

  2. 2

    １に適当にちぎった海苔を入れる。

  3. 3

    ２に胡麻油と醤油を入れてサックリ混ぜる。韓国海苔使用の場合は油っぽくなり過ぎるので、胡麻油を減らして下さい。

  4. 4

    ３を絹豆腐の上にこんもり載せて完成です＼(^-^)／

コツ・ポイント

特にありません(^-^;
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結婚12年目、単身赴任中。気楽な一人暮らしでご飯は作ったり作らなかったり。時短レシピに興味津々。
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