ビニール袋に粉、片栗粉、ベーキングパウダー塩、砂糖を入れ良く振り混ぜる。

油を回しいれ全体になじませるように振りビニール袋の上から両手でサラサラの粒状にこすり合わせる。

水を加えひとまとめにこねる。５～10分くらい。滑らかにつやっとしたらOK

30分くらい置いて生地を休ませる。

その間に具材をフライパンで炒めておく。じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしつぶす。

休ませた生地を丸く成形。生地の上に手作りのホワイトソースや、市販のソースをかける。

炒めた具材を乗せ、ハム又はベーコンを乗せ上からマヨネーズ、チーズを乗せてオーブンでこんがり焼けたら出来上がり。