常備菜に✿ひじきと人参の明太子炒め✿
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
毎日摂りたいひじきや緑黄色野菜٩(ˊᗜˋ*)و✨
常備菜として 時間の合間に作っておくと
サッと小鉢にも♬ お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
ひじきは 手を変え品を変え…で、
食卓登場の頻度が高い我が家 (^Д^;)ww
ちょい残の 明太子サマの消費も兼ねて…です(^_^)
常備菜に✿ひじきと人参の明太子炒め✿
毎日摂りたいひじきや緑黄色野菜٩(ˊᗜˋ*)و✨
常備菜として 時間の合間に作っておくと
サッと小鉢にも♬ お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
ひじきは 手を変え品を変え…で、
食卓登場の頻度が高い我が家 (^Д^;)ww
ちょい残の 明太子サマの消費も兼ねて…です(^_^)
作り方
- 1
乾燥ひじきは たっぷりの水またはぬるま湯で柔らかくなるまで戻し、ザルに上げて流水で汚れなど洗い流して水気をきっておく。
- 2
明太子(タラコ)は 薄皮を取り除き、酒をかけて軽く解しながら混ぜておく。
- 3
人参は３〜４㎝長さの千切りに。
※スライサーがある方は、使うと早いですっ(^_^)v✨ 写真は手動？ですが…笑 -
- 4
フライパンに胡麻油を熱し、やや強火で人参をサッと炒める。
ひじきも加えて炒め合わせる。 -
- 5
②の明太子(タラコ)と ✤を加えたらやや中火に！
汁気がなくなるまで 炒める。
◆しばらく置いて味を馴染ませると◎！
コツ・ポイント
✤の麺つゆの量は明太子の辛さによって調節してください。
明太子を多めにすると… ご飯にもお酒にも合うんですよコレが✨w
タラコ使用の場合は 明太子のように辛味！より塩気！が勝つことがあるので、調味料はお好みで加減してみてくださいね（^人^）
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asayo24 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103555
