【柿ジャム】ウィスキーで簡単レシピ
ウィスキーで煮る事により味に深みがでます。
このレシピの生い立ち
食感のあるコンポートのようなジャムが作りたくて。
作り方
- 1
柿を5㎜角に切り、材料をすべて鍋にいれて煮る。
ふつふつしてきたら弱火で30分煮て完成です。 - 2
【アレンジ方法】柿ジャムと水切りヨーグルトでパイにしても◎。
-
- 3
コツ・ポイント
好みの食感まで煮込むのがポイントです。
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