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高野豆腐のピリ辛肉巻き【ここから栄養士】
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高野豆腐のピリ辛肉巻き【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

高野豆腐のピリ辛肉巻き【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

高野豆腐が苦手な方でも大丈夫です！
ソースにしっかり味があるため、高野豆腐が入っているとは思えないおいしさです♪
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お肉が食べたいけど低カロリーなものがいいと思い、考案しました！

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高野豆腐のピリ辛肉巻き【ここから栄養士】

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材料

4人分
  • 高野豆腐 2個
  • （A）豚ロース薄切り肉 8枚(約150g)
  • （A）片栗粉(お肉用) 適量
  • 水 適量
  • ★酒 大さじ1
  • ★みそ 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★豆板醤 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    高野豆腐…ぬるま湯で戻し、水気を絞り、４等分に切る
    豚ロース…片栗粉をまぶす
    ★の材料…合わせておく

  2. 2

    （A）を広げ、高野豆腐をのせて巻く。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、②を入れて巻く。（豚肉から出た油はふき取る。）

  4. 4

    水を入れ、蓋をして2～３分肉に火が通るまで蒸し焼きする。

  5. 5

    合わせておいた調味料を入れて、絡めながら煮詰める。

コツ・ポイント

【１人分】
エネルギー：114kcal
食塩相当量：0.8g

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2019/11/01 05:11に公開
ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 高野豆腐 お肉 豚ロース薄切り 酒 味噌

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