洗ったもやしをビニール袋に入れます。

サラダ油を約大さじ１入れ、口を手で閉めてフリフリます。
もやしの油コーティング！

２のもやしを中火でじっくり炒めます。
油コーティングしているので、中火でもシャキシャキ。

３のもやしを一旦、お皿にあげます。

豚肉を炒めます。
かるく塩コショウします。

４のもやしを戻し、豚肉と混ぜ合わせたら完成！

お皿に盛りつけ、食べる時に中華ドレッシングをたっぷりかけます。