Galletas saludables de avena, plátano y chocolate

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Tenía unos plátanos demasiado maduros como para comerlos solos así que como no me gusta nada tirar comida he cedido hacer estas galletas y tengo que decir que están riquísimas!! Al no llevar harina no quedan duras tipo galleta sino más bien blanditas por el centro😋🍌🍪

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Ingredientes

  1. 2plátanos
  2. 140 gcopos de avena
  3. 2 cdasbebida de avena
  4. 1 cditaaceite de coco
  5. 1 cditamiel
  6. Pepitas de chocolate puro o 30 g tableta
  7. Semillas sésamo
  8. Canela

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos machacando con un tenedor los dos plátanos muy bien, cuando tengamos un puré añadimos la bebida de avena y mezclamos bien.

  2. 2

    Ahora echamos la avena en copos y mezclamos con el resto de ingredientes

  3. 3

    Yo no tenía pepitas de chocolate así que he utilizado 30 g de chocolate de tableta puro, que con ayuda de un cuchillo he ido haciendo virutitas. Lo añadimos a la mezcla anterior.

  4. 4

    Por último echamos el aceite de coco y la miel y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

  5. 5

    Sobre la placa del horno ponemos un papel de horno donde iremos poniendo montoncitos de masa para hornear. Antes de meterlas al horno les ponemos sobre cada una un poquito de sésamo y canela

  6. 6

    Metemos al horno precalentado a unos 170 grados durante al menos 20 minutos. Id vigilando👀 Una vez listas las sacamos y dejamos enfriar antes de comer

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Comentarios (4)

Odalys
Odalys @cook_180218220720
Holaaaaa... Cuánto tiempo suelen durar las galletas?? A las últimas que hice, con pera, les salió moho al ercer día :-( Están tan buenas que me dio pena tirarlas

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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