ダイエット♪豆腐と味噌でクリームパスタ風
♪USAGI♪ @cook_40054038
話題入り感謝♡クリームパスタの様なコクが楽しめるヘルシーなパスタ。豆腐がクリーミーな味、味噌がコクと塩味を出してくれます
このレシピの生い立ち
卵や生クリームなしで、クリーミーなコクのあるパスタを食べたくて。
ダイエット♪豆腐と味噌でクリームパスタ風
話題入り感謝♡クリームパスタの様なコクが楽しめるヘルシーなパスタ。豆腐がクリーミーな味、味噌がコクと塩味を出してくれます
このレシピの生い立ち
卵や生クリームなしで、クリーミーなコクのあるパスタを食べたくて。
作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
時短したい時はフードプロセッサーでまぜちゃいます。
-
- 2
シソを刻む。
私はシソ好きなので、たっぷり1袋。量はお好みでどうぞ。 -
- 3
じゃこはフライパンでから炒りしてカリカリにしておく。
-
- 4
塩を入れたお湯で、パスタをゆでる。塩はいつもより気持ち弱めでOK。
茹で上がったら、ザルに引き上げる。
-
- 5
豆腐ペーストをフライパンに入れ、弱〜中火であたためる。
-
- 6
あたたまったら、茹で上がったパスタを入れる。
-
- 7
から炒りしたじゃこも合わせる。じゃこは、飾り用に少しとっておく。
-
- 8
お皿に盛り、シソと残りのじゃこを飾ったら、完成♪
ピンクペッパーがあればかけてもきれいです。 -
コツ・ポイント
カリカリのじゃこがアクセントになって、おすすめです。ひと手間ですが、ぜひ。
ソースがパスタにしっかり絡むので、しょっぱくなりすぎないように、パスタの茹で塩は弱めにしてください。
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