作り方
- 1
ナスはへたを切り縦にスライサーなどで2-3本線を入れる。乱切りし水にさらして灰汁をとる。
- 2
合わせ調味料をよく混ぜ合わせる。フライパンに3センチくらいの油を引き水気を切ったナスを揚げていく。
- 3
きれいなフライパンにごま油を引きにんにく 生姜 長ネギ 豚挽き肉をいれしっかり色ずくくらい炒めていく。
- 4
3に2のナスをいれ軽く混ぜ合わせたら合わせ調味料をいれ強火で一気にかき混ぜる。とろみがついたら出来上がり！
- 5
10みかんさんがにんにくの芽で作ってくださいました！食感もいいしおいしそ～♪れぽ本当有難うございますＴＴ
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- 6
rikotanmamさんが温泉卵プラスでつくってくださいました～！とろりおいしそ～♪レポ本当有難うございます！
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- 7
8/21作って嬉しいレポをいただいた皆様のおかげで話題入りです！本当にありがとうございますTT
- 8
チャンカナ、さんがたけのこピーマン入りのお野菜たくさんで作ってくださいました！おいしそ～♪レポ本当有難うございます！！
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- 9
コーギーファンさんがオクラシメジ入りで作ってくださいました！野菜たっぷりおいしそ～♪レポ本当有難うございます！
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- 10
お好みで韓国産の粉唐辛子いりも＾＾
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- 12
調味料ふやし、春雨入りなども
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コツ・ポイント
ひき肉をよく炒めることで臭みが出ません＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115374
