えのきとピーマンの煮びたし
xxSeenaxx @cook_40054544
ピーマンが2個
冷蔵庫に残ってたので、えのきをプラスして
煮びたしにしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物にプラスした料理です。
えのきとピーマンの煮びたし
ピーマンが2個
冷蔵庫に残ってたので、えのきをプラスして
煮びたしにしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物にプラスした料理です。
作り方
- 1
ピーマンは細切り
えのきは根元を切って
食べやすく割いてください。 - 2
熱したフライパンに
油を大さじ1入れ
ピーマンを先に炒めて
次にえのきを加えて炒めます。 - 3
だし汁 … 150ml
しょうゆ … 大さじ2
みりん … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1/2を入れ
- 4
煮えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
炒めてるので時短レシピになります。
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