❀簡単 白あえ❀
今日の料理 ビギナーズで放送された料理です。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、美味しかったので、覚え書きで残しました。
作り方
- 1
生しいたけは根もとのかたい部分を切り落とし、軸をかさと切り離します。
- 2
生しいたけのかさの内側を上にし、オーブントースターで8分程焼きます。
-
- 3
しいたけのかさは2,3mm幅の薄切り、軸は手で割くとあえごろもとよくなじみます。
-
- 4
豆腐は手でちぎってザルに入れ、
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- 5
ゴムベラで網に押し付けて、こします。
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- 6
こした豆腐に、みそ、マヨネーズ、こしょうを加えよく混ぜます。
- 7
6へしいたけとスライサーで千切りにした人参を加え、全体をあえれば出来上がり。
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