スイカの皮と鶏挽き肉のスパイシー炒め
迷探偵みぃこ @cook_40099235
食べおわった後のスイカの皮が晩ごはんの一品に
このレシピの生い立ち
スイカを食べるたびに皮がもったいないな~
と思っていたので
スイカの皮と鶏挽き肉のスパイシー炒め
食べおわった後のスイカの皮が晩ごはんの一品に
このレシピの生い立ち
スイカを食べるたびに皮がもったいないな~
と思っていたので
作り方
- 1
スイカの皮の緑色の部分をむき、薄切りにしておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、おろしにんにくを炒めます。
- 3
香りが出てきたら挽き肉を入れて火が通るまで炒めます。
- 4
挽き肉に火が通ったらスイカの皮を加え、さらに炒めます。
- 5
スイカの皮がしんなりしてきたら、塩胡椒、カレー粉、ナンプラーで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
スイカの赤い所は少し残しておいたほうが仕上がりの色合いが綺麗です。
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