作り方
- 1
サッポロ一番塩ラーメン
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- 2
茹で上がった麺はしごき洗いをして表面のヌメリを落としておきます
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- 3
水とホールトマトを入れ火にかけます。ホールトマトは一口大にほぐし、沸騰したら粉末スープを入れ弱火で1～2分煮込みます
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- 4
器に麺とスープを盛り付けてトッピングしたら完成。
バターをトッピングしても美味しいです -
コツ・ポイント
①水の規定量は500mlですが、ホールトマト等の水分があるので250ml程度で大丈夫です。加水してお好みで味に調整してください
②出来上がったスープを冷やすことで、冷たいトマトラーメンにも
③トッピングはパクチー・海苔・トマトスライスなど
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