豆腐とはんぺんの＊ふわふわ揚げ
chiibubu @cook_40055749
お豆腐とはんぺんに彩り野菜も入れて揚げました。フープロ使用で簡単に。
このレシピの生い立ち
わが家は魚の切身(さわらなど)で作る事が多いですが、いつでも手に入りやすいはんぺんを使って手軽に作ってみました。
豆腐とはんぺんの＊ふわふわ揚げ
お豆腐とはんぺんに彩り野菜も入れて揚げました。フープロ使用で簡単に。
このレシピの生い立ち
わが家は魚の切身(さわらなど)で作る事が多いですが、いつでも手に入りやすいはんぺんを使って手軽に作ってみました。
作り方
- 1
人参は千切り。
ひじきは戻しておく。
枝豆は茹でておく。 - 2
フープロに豆腐とはんぺんをちぎって入れ、★も入れて回します。
- 3
2をボールに入れ、人参、水分を絞ったひじき、鞘から出した枝豆と合わせます。(スプーンで)
- 4
揚げ油を170度に熱し、スプーンで落としながら揚げます。
コツ・ポイント
中に入れる野菜は何でも。あるものでアレンジして下さい。
2015.1.18
調味料、訂正あり。
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