☆さつまいもの炊き込みご飯☆
みかすけ☆1215☆ @cook_40227939
芋類を中々食べてくれない娘に、ご飯に混ぜてしまえっ！的なノリで考えました（笑）
このレシピの生い立ち
またまた、嬉しい事に義母さんがたくさんお野菜くれたうちの、さつまいもを使いたくて♡娘の為にくれてるので、何とか娘が食べれるように試行錯誤しています、、、σ(^_^;)
☆さつまいもの炊き込みご飯☆
芋類を中々食べてくれない娘に、ご飯に混ぜてしまえっ！的なノリで考えました（笑）
このレシピの生い立ち
またまた、嬉しい事に義母さんがたくさんお野菜くれたうちの、さつまいもを使いたくて♡娘の為にくれてるので、何とか娘が食べれるように試行錯誤しています、、、σ(^_^;)
作り方
- 1
さつまいも・人参を蒸す。
（1歳半の娘が食べやすいように。大人ならわざわざ蒸す手間必要なしですっ！） -
- 2
ご飯2合分、通常通りに準備する。そこへ、しいたけ、とり肉を、投入！
しいたけ→薄切り。
とり肉→一口サイズにカット。 -
- 3
蒸したさつまいも・人参も一口サイズにカットしてご飯に投入！
少し固めでOK☆ -
- 4
白だしとしょうゆを入れて、普通にご飯を炊く。
私は早炊きにしました(^^)
炊き上がりがこんな感じです(‾▽‾) -
- 5
炊き上がったら、軽く混ぜて、刻みネギをパラパラ〜っと！
-
- 6
よそる前にまた混ぜ混ぜして完成です♡
だいぶ薄味なので、大人は食べる前に、ごま油とかしょうゆを足してアレンジを♡
-
コツ・ポイント
だいぶ薄味だと思うので、大人の人はごま油を少し加えたり、しょうゆ・だしの量も多めに入れていただけると◎
さつまいも感を残したい場合は、蒸さないで下さい。我が家は並べく芋感を無くしたくて、、、σ(^_^;)
一歳の娘がいる新米ママです。最近、娘に好き嫌い？が出来て、何を食べてくれるのか必死に考えてますσ(^_^;)それと、夫婦揃ってダイエットに燃えてます！（笑）ヘルシーで美味しい、、、そんなご飯を家族に作ってあげれるように頑張りたいと思います（≧∇≦）
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