時短☆簡単 基本のトマトリゾット
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
時短☆簡単 基本のトマトリゾット
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
作り方
- 1
お米をサッと洗い、水気をしっかりきっておきます
- 2
フライパンにオリーブ油とバターを入れて火にかけ、玉ねぎと人参をしんなりするまで炒めます
- 3
水をきったお米とマッシュルームを入れて更に3分ほど炒めます。（焦げないようにヘラでかき混ぜながら炒めます）
- 4
チキンクリアスープとお水を加えます
- 5
時々かき混ぜながら中火～弱火で20～25分ほど煮ます。（水分が足りなくなったら適宜、お水(分量外)を加えます）
- 6
お米の芯が若干残るくらいになったら、お塩とこしょう、トマトケチャップを加えて味を調えます
- 7
お好みでうつわに盛り付けた後に、フレッシュなミニトマトをのせて、パルメザンチーズをかけます
- 8
出来上がりです！
-
- 9
時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます
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コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です
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