お手軽！コンソメトマトリゾット
mo_cafe @cook_40094364
トマトとコンソメのうま味たっぷりのリゾットです。記念日のご馳走などにも☆
このレシピの生い立ち
だんだん寒くなってきたので、簡単に作れる温かいイタリアンを食べたいと思って作ってみました！
お手軽！コンソメトマトリゾット
トマトとコンソメのうま味たっぷりのリゾットです。記念日のご馳走などにも☆
このレシピの生い立ち
だんだん寒くなってきたので、簡単に作れる温かいイタリアンを食べたいと思って作ってみました！
作り方
- 1
米を軽く研いでおく。人参、玉ねぎは小さい賽の目切り。ソーセージは斜め切り。トマトは二センチ角に切る。
- 2
油を敷いた鍋で人参、玉ねぎ、ソーセージを炒める。火が通ったら米を入れ、透明になるまで炒める。
- 3
トマトとローリエ、水でといたコンソメスープを加え、20～30分煮る。
-
コツ・ポイント
・お米を煮る時間はお好みの固さになるように様子を見ながら煮て下さい。※ふきこぼれ、焦げ付きに注意
・粉チーズや溶けるチーズを上に散らしたり、パセリやバジルを振りかけると一味違った美味しさが楽しめます！
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