ほうれん草のたまごパン！
かわいいジャイアン @cook_40183641
ほうれん草の生地に生卵を落として焼きました。プルプルで美味しいです！
このレシピの生い立ち
ほうれん草とたまごの組み合わせはどうかな？ってやってみました。
ほうれん草のたまごパン！
ほうれん草の生地に生卵を落として焼きました。プルプルで美味しいです！
このレシピの生い立ち
ほうれん草とたまごの組み合わせはどうかな？ってやってみました。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でてかたく絞ってみじん切りに。生地はホームベーカリーで一次発酵までしてブザーでほうれん草を入れる。
- 2
発酵後8個に分割してベンチタイム。
- 3
ベンチタイム終了後、ケースの底の大きさより2cmくらい大きくのばして、貼り付けるように置く。側面もしっかりと。
-
- 4
フォークで穴をあけて2次発酵。
- 5
発酵後、ベーコンを乗せてブラックペッパーをふる。
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- 6
生卵を落とす。
-
- 7
チーズをのせる。
-
- 8
230℃に予熱したオーブンを200℃に下げて10分くらい焼いて様子をみながら追加で焼く。
コツ・ポイント
予熱は高く設定して焼くときに下げて焼きます。
焼き加減は少し半熟かな？くらいでいいと思います。余熱で固まってくるので。
今回はブラックペッパーにしましたが、たまごの上に塩コショウでもいいと思います。
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