コーヒー風味のプロテインクッキー
綾之助綾太郎 @cook_40200731
小麦粉 砂糖不使用
罪悪感なく空腹を紛らわせるためのお菓子です
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のクッキー生地が好きなので、プロテインで作ってみました
コーヒー風味のプロテインクッキー
小麦粉 砂糖不使用
罪悪感なく空腹を紛らわせるためのお菓子です
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のクッキー生地が好きなので、プロテインで作ってみました
作り方
- 1
インスタントコーヒーをお湯でといて冷ましておく
- 2
アーモンドプードル、プロテインパウダー、コーヒーの粉を合わせ、ホイッパーなどで混ぜておく
-
- 3
室温のバターとラカントを擦り混ぜる
-
- 4
③に②を混ぜ、①のコーヒーを小さじ一杯ずつ様子を見ながら加える
- 5
ラップに包んでひとまとめにし、冷蔵庫で30分ほど休ませる
-
- 6
カットして、160〜170度、10〜13分焼いて完成
- 7
全量で432キロカロリー
タンパク質26.3グラム
コツ・ポイント
ひとつまみ加えるコーヒーの粉は粗挽ではない方がいいと思います
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