青梗菜と豚バラのオイスターソース炒め
クック茶々茶 @cook_40195585
チンゲンサイとモヤシ、豚バラ肉がメインの野菜炒めです！仕上げのオイスターソースでコクが出て美味しいよ！
このレシピの生い立ち
チンゲンサイの根本とモヤシを歯応え良くシャキシャキで食べられるように作ってみました！
青梗菜と豚バラのオイスターソース炒め
チンゲンサイとモヤシ、豚バラ肉がメインの野菜炒めです！仕上げのオイスターソースでコクが出て美味しいよ！
このレシピの生い立ち
チンゲンサイの根本とモヤシを歯応え良くシャキシャキで食べられるように作ってみました！
作り方
- 1
調味料以外の材料です。
チンゲンサイは根本と葉の部分を別け、豚バラ肉も3cmくらいに、椎茸は薄切りします。 -
- 2
フライパンに胡麻油を入れ熱します！
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- 3
先ず強火で豚バラ肉を炒めます！
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- 4
肉に火が通ったら椎茸を入れ炒めます！
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- 5
次にモヤシ入れ炒めます！
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- 6
次にチンゲンサイの根本の部分を入れ炒め、塩コショウと創味シャンタンで味付けします！
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- 7
だいたい火が通ったらチンゲンサイの緑の部分を入れ炒めます！
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- 8
仕上げにオイスターソースと胡麻油を入れたら完成です！
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コツ・ポイント
火の通りにくいチンゲンサイの根本とモヤシを先に炒め、仕上げにオイスターソースと胡麻油でコクと香り付けします！
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その他のレシピ
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