エビとレモンオリーブのカルパッチョ
S＝O讃陽食品工業 @cook_40252578
お子様が大好きな赤エビを、レモン風味のオリーブを使ってワインに良く合うカルパッチョにリメイク！
このレシピの生い立ち
お子様が大好きな甘エビを、レモン風味のオリーブを使ってワインに良く合うカルパッチョにリメイク！サーモンや白身魚でも合います。
エビとレモンオリーブのカルパッチョ
お子様が大好きな赤エビを、レモン風味のオリーブを使ってワインに良く合うカルパッチョにリメイク！
このレシピの生い立ち
お子様が大好きな甘エビを、レモン風味のオリーブを使ってワインに良く合うカルパッチョにリメイク！サーモンや白身魚でも合います。
作り方
- 1
①赤エビは頭・背ワタを取り、腹側から包丁を入れ開きにする。
- 2
②オリーブはスライスする。
-
- 3
③器に①を盛り、塩、こしょう、レモン汁で味をつける。
- 4
④③に②、レモンの皮、レモンの果肉、セルフィーユを飾る。
- 5
⑤赤エビの頭（分量外）もお好みで飾り、最後にＥＸＶオリーブオイルをかける。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
かつおのカルパッチョ☆にんにく檸檬ソース かつおのカルパッチョ☆にんにく檸檬ソース
めんつゆとレモン汁とおろしニンニクにオリーブオイルを合わせた爽やか和風にんにくレモン風味のかつおのカルパッチョです♪
-
-
-
-
-
ホタテとサーモンの檸檬カルパッチョ ホタテとサーモンの檸檬カルパッチョ
ホタテ・サーモン・イクラ・クレソンを、爽やかなレモン風味のカルパッチョにしました。簡単なのに、食卓が華やかになります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199533
