柿はこう剥きます✨
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
普通の柿の剥き方です。レシピでもないてすが、ごめなさい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
主人がこの季節、毎晩 私が眠い時間に柿を剥いて！と言います。きっと、主人も娘も台所に立たないので、切り方も知らないんだろうなぁ。
来春、下の娘も大学で家を出ると思うので、基本をレシピに残しました。
柿はこう剥きます✨
普通の柿の剥き方です。レシピでもないてすが、ごめなさい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
主人がこの季節、毎晩 私が眠い時間に柿を剥いて！と言います。きっと、主人も娘も台所に立たないので、切り方も知らないんだろうなぁ。
来春、下の娘も大学で家を出ると思うので、基本をレシピに残しました。
作り方
- 1
これは太秋柿種なしですがどの柿も同じです。まずは洗って十文字にヘタまで切る。
-
- 2
4等分になります。
-
- 3
真ん中の少し白いフニャっとした所から包丁を入れ、ヘタを斜めに切り落とす。
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- 4
こんな感じです。
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- 5
あとは皮をりんごみたいに剥く。
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- 6
1切を食べやすく2〜3個に切り分けて♪
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- 7
ありがとうございます。
-
- 8
ありがとうございす。
-
コツ・ポイント
種ありでも同様です。ヘタは深く切り落とします。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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