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柿ケーキ
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柿ケーキ-レシピのメイン写真

柿ケーキ

クックNEOLM3☆
クックNEOLM3☆ @cook_40428630

柿アレンジレシピ♪
完熟柿がジャムのよう(*^ω^*)
クリームチーズもあいます!
このレシピの生い立ち
たくさんできた柿をケーキにできないかと思い、試作しました。ケーキにしただけでは、柿感が少なかったので、仕上げに完熟柿をジャムのようにかけたら、美味しくなりました!

柿アレンジレシピ♪
完熟柿がジャムのよう(*^ω^*)
クリームチーズもあいます!
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柿アレンジレシピ♪
完熟柿がジャムのよう(*^ω^*)
クリームチーズもあいます!
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完熟柿がジャムのよう(*^ω^*)
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材料

  • 柿 2個
  • 卵 2個
  • 三温糖 95g
  • アーモンドプードル 95g
  • オリーブオイル 50g
  • 薄力粉 40g
  • バター 10g
  • 紅茶葉 ひとつまみ
  • クリームチーズ 適量
  • 完熟柿 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、切るように混ぜる

  2. 2

    三温糖80gを混ぜる

  3. 3

    アーモンドプードルを入れて混ぜる

  4. 4

    薄力粉をふるいながら入れる

  5. 5

    オリーブオイルを入れる

  6. 6

    耐熱ガラスにスライスした柿と三温糖15gを入れて、ラップをかけて、レンジで3分ほど加熱する

  7. 7

    6が熱いうちに、小さく切ったバターを散らし、その上から生地を流し入れる

  8. 8

    190度で40分ほど焼く

  9. 9

    冷めたら、クリームチーズ、完熟柿、仕上げに紅茶葉をふりかける

コツ・ポイント

生地は菜箸で混ぜるだけでもOK

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クックNEOLM3☆
クックNEOLM3☆ @cook_40428630
2023/11/26 08:14に公開
我が家の畑でとれた野菜や果物をおいしく食べたい!みなさんのレシピを参考につくレポさせていただきます!(*≧∀≦*)
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このレシピのキーワード

ケーキ 柿 クリームチーズ バター 薄力粉 卵 紅茶の葉

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