ボウルに卵を割り、切るように混ぜる

三温糖80gを混ぜる

アーモンドプードルを入れて混ぜる

薄力粉をふるいながら入れる

オリーブオイルを入れる

耐熱ガラスにスライスした柿と三温糖15gを入れて、ラップをかけて、レンジで3分ほど加熱する

6が熱いうちに、小さく切ったバターを散らし、その上から生地を流し入れる

190度で40分ほど焼く

冷めたら、クリームチーズ、完熟柿、仕上げに紅茶葉をふりかける