混ぜて置くだけ!さっぱり☆豆乳クリーム

☆☆☆よったん☆☆☆
☆☆☆よったん☆☆☆ @cook_40249634

人気検索1位☆感謝!あっさり味のクリームです。ケーキにデコレーションしたりパンケーキに添えたりして楽しんでください♪

このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆乳で簡単にクリームを作れないかと思いつきました。

混ぜて置くだけ!さっぱり☆豆乳クリーム

人気検索1位☆感謝!あっさり味のクリームです。ケーキにデコレーションしたりパンケーキに添えたりして楽しんでください♪

このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆乳で簡単にクリームを作れないかと思いつきました。

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材料

2人分
  1. 豆乳(無調整) 200ml
  2. レモン果汁(しぼりたて) 大さじ2
  3. てんさい糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳、てんさい糖を入れよく混ぜる。

  2. 2

    レモンをしぼり、加える。よくかき混ぜる。

  3. 3

    ざるにキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、受け皿をセットする。
    ペーパーの上に2を流し入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で数時間~半日置く。

  5. 5

    ヴィーガンココアマフィン(レシピID : 20426806)と相性抜群!アラザンもトッピングしてクリスマスアレンジに☆

  6. 6

    2020.4.14「豆乳クリーム」人気検索トップ10入り☆ありがとうございます。

  7. 7

    2020.5.2「豆乳クリーム」人気検索1位☆ありがとうございます。

コツ・ポイント

3でざるに流し入れた後、すぐに濾された水分が出てきます。この水分(豆乳乳清といいます)は甘酒などと合わせてドリンクを作ることができます。

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