ナスとカボチャのミートソースドリア
のうさぎ☆ @cook_40064421
ミートソースとホワイトソースが合わさってクリーミーです！！
このレシピの生い立ち
ナスとカボチャが、微妙に残ったのでドリアにしようと。ミートソースも作っても良かったのですが、お手頃な物を見つけたので買ってしまいました。
ナスとカボチャのミートソースドリア
ミートソースとホワイトソースが合わさってクリーミーです！！
このレシピの生い立ち
ナスとカボチャが、微妙に残ったのでドリアにしようと。ミートソースも作っても良かったのですが、お手頃な物を見つけたので買ってしまいました。
作り方
- 1
ナス、カボチャ、ソーセージを一口大に切る
- 2
ソーセージを、軽く炒めたら、油多めでカボチャ、ナスも炒めて、お皿に置いておく
-
- 3
ブロッコリーは一口大に切ったあと、塩茹でにしておく
- 4
鍋に牛乳とバターを、入れ火をつける
- 5
バターが溶けたら小麦粉を少しずつ、ふるいいれる。この時、火は弱火。
- 6
ホワイトソースはトロトロになるまでひたすらかき混ぜる。味をみて、塩をいれる。
-
- 7
ご飯はバターと乾燥バジルを入れてかき混ぜる。
- 8
耐熱皿にご飯、ホワイトソース、ミートソースを、入れる。ミートソースは今回これを、使いました。
-
- 9
その上にカボチャ、ナス、ソーセージブロッコリーをのせて、最後にチーズを、のせます。
- 10
オーブントースターで10〜15分焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースはうちではこの作り方です。先に牛乳バターで温め、小麦粉はダマにならないように泡立て器でひたすらかき混ぜます！
失敗しません！！
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