豚こま肉豆腐

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

熱々の豆腐が美味しいあっさり味の肉豆腐。お好みの薬味を添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に温かい一品を。

豚こま肉豆腐

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熱々の豆腐が美味しいあっさり味の肉豆腐。お好みの薬味を添えてどうぞ。
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冷蔵庫にあるもので、簡単に温かい一品を。
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材料

  1. 豚こま切れ肉 170g
  2. （下味）酒、片栗粉 各小さじ1
  3. 木綿豆腐 1丁300g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 水 150ml
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○薄口醤油 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○和風だしの素 小さじ2/3
  10. ○生姜すりおろし 小さじ1/2
  11. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は下味の酒と片栗粉を揉み込む。
    玉ねぎはくし切りにする。
    木綿豆腐は食べやすく切る。

  2. 2

    小鍋に水と○を煮立たせ、豚肉と玉ねぎを加えて煮る。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、豆腐を入れ、豚肉を豆腐の上にのせて蓋をし、中火で10分ほど煮る。

  4. 4

    仕上げに七味などを振って♪

コツ・ポイント

簡単です♪
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