作り方
- 1
キャベツは千切りより太めでいいので
切っておく -
- 2
キャベツをボウルに入れて塩でよくもんだら しばらく放置
-
- 3
その間に柿も適当な大きさに切っておきます
-
- 4
キャベツから水が出るので
手でギュッとしぼる
しぼりすぎに注意！
適度に水分があったほうがいいです。 - 5
柿とマヨネーズを入れて混ぜたら
出来上がりです。 -
- 6
R3 10/24 話題レシピ入りしました！^_^
ありがとうございます･:*+.
コツ・ポイント
①キャベツを塩でしっかりもむこと
②塩加減が薄いと美味しくないです
③ある程度の塩気があると柿の甘さとマヨネーズのまろやかさがマッチ
最後食べる前には 味見して味を整えてくださいね！
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