ハマる!卵+高菜の感動☆サンドイッチ

ペキのリリー @cook_40050562
思いがけない組み合わせがはまります。
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチ風。高菜漬がいいアクセントです。
このレシピの生い立ち
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチに高菜漬+卵サンド。思った以上に美味しいので試してみました。
2020/5タイトル写真変更しました。
両サイドのサンドは牛ゴボウ+パセリのサンドと、アイコトマトとパセリのサンドです。
ハマる!卵+高菜の感動☆サンドイッチ
思いがけない組み合わせがはまります。
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチ風。高菜漬がいいアクセントです。
このレシピの生い立ち
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチに高菜漬+卵サンド。思った以上に美味しいので試してみました。
2020/5タイトル写真変更しました。
両サイドのサンドは牛ゴボウ+パセリのサンドと、アイコトマトとパセリのサンドです。
作り方
- 1
<卵サラダ>
卵はかたゆでにして殻をむいて刻み、マヨネーズとあえて、塩コショウで味を整える。 - 2
高菜漬はよく絞ってきざむ。好みで胡麻などを加えても美味しいです。
- 3
食パンにマーガリンを適量塗って、卵サラダ、レタス、高菜漬を挟んで切ったら完成です。
コツ・ポイント
レタスは変色防止なので省略可です。
高菜漬の塩加減で入れる量は調節してくださいね。
サンドをカットする前にラップでくるんで冷蔵庫で休ませるときれいに切れますよ。
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