ハマる!卵+高菜の感動☆サンドイッチ

ペキのリリー
ペキのリリー @cook_40050562
九州

思いがけない組み合わせがはまります。
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチ風。高菜漬がいいアクセントです。
このレシピの生い立ち
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチに高菜漬+卵サンド。思った以上に美味しいので試してみました。
2020/5タイトル写真変更しました。
両サイドのサンドは牛ゴボウ+パセリのサンドと、アイコトマトとパセリのサンドです。

ハマる!卵+高菜の感動☆サンドイッチ

思いがけない組み合わせがはまります。
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチ風。高菜漬がいいアクセントです。
このレシピの生い立ち
近くのサンドイッチ専門店のレギュラーサンドイッチに高菜漬+卵サンド。思った以上に美味しいので試してみました。
2020/5タイトル写真変更しました。
両サイドのサンドは牛ゴボウ+パセリのサンドと、アイコトマトとパセリのサンドです。

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材料

2人分
  1. 食パン(お好みのスライスで) 4枚
  2. 2個
  3. 高菜漬(刻んだもの) 適量
  4. マヨネーズ 大さじ1/2
  5. マーガリン 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. レタス 1枚

作り方

  1. 1

    <卵サラダ>
    卵はかたゆでにして殻をむいて刻み、マヨネーズとあえて、塩コショウで味を整える。

  2. 2

    高菜漬はよく絞ってきざむ。好みで胡麻などを加えても美味しいです。

  3. 3

    食パンにマーガリンを適量塗って、卵サラダ、レタス、高菜漬を挟んで切ったら完成です。

コツ・ポイント

レタスは変色防止なので省略可です。
高菜漬の塩加減で入れる量は調節してくださいね。
サンドをカットする前にラップでくるんで冷蔵庫で休ませるときれいに切れますよ。

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ペキのリリー
ペキのリリー @cook_40050562
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九州
素敵なレシピと皆様との出会いに日々感謝しています♪最近HB購入しパン作りはじめました♡パン作り初心者なので勉強中です☆クックは家族の食卓に欠かせない存在!これからもよろしくお願いしますm(__)mわんわんわん!2012キッチンスタートの、九州の真ん中あたりで、のんびりクックわんこU^ェ^Uペキニーズのリリーです。
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