豚肉とじゃがいもの甘辛炒め
ペリカンぜっと @cook_40185081
子供から大人まで家族みんなで食べられる我が家で大人気のレシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が好きなじゃがいもを使ったレシピを作りたくて考えました。
豚肉とじゃがいもの甘辛炒め
子供から大人まで家族みんなで食べられる我が家で大人気のレシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が好きなじゃがいもを使ったレシピを作りたくて考えました。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにし、水にさらした後ざるにとって水気を切る。
- 2
１を耐熱皿にいれ、ふんわりラップをして電子レンジ500ｗで3～4分加熱する。
-
- 3
豚肉を1㎝くらいの細切りにし、片栗粉をまぶしておく。（豚肉は、こま切れでなくてもバラ肉や、ロース肉でもOK）
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、３の豚肉を中火で炒め、火が通ったらお皿に移す。
-
- 5
同じフライパンで２のじゃがいもを炒める。（油が足りなかったら、少量油をたす。）
- 6
５のじゃがいもに焼き色がついたら、４の豚肉をを戻し炒め、＊の調味料を入れる。
- 7
＊の調味料を全体にからめたらお皿に移し、黒こしょうをかけて完成。
コツ・ポイント
電子レンジの時間や、調味料はお好みで加減してください。
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