ホットプレートで簡単 ペッパーランチ風

うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519

お家で簡単夜ご飯やちょっとしたパーティーでも使える。
ホットプレートで一気に作るので写真映え間違いないレシピです。

このレシピの生い立ち
以前お店に食べに行った時の味を再現したレシピです。
リクエストがあったので作ってみました。

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材料

3〜4人前
  1. ご飯(炊いたもの) 3合分
  2. 牛肉(細切れ) (細切れ豚バラ肉可) 300g位
  3. ○にんにくチューブ 5cm位
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ2
  6. 【盛付け用】
  7. コーン缶(ホール) 1缶(450g)
  8. ねぎ(小口切り)(冷凍可) 1本分
  9. バター(マーガリン可) 2片(2cm×2cm)
  10. 焼肉のたれ(お好みの物で可) ひと回し位
  11. 粗挽き塩コショウ 味見しつつ調整

作り方

  1. 1

    ボールや袋に牛肉と○の調味料を入れて全体に馴染ませて5〜10分置いておく。

  2. 2

    その間にコーンの水切りとネギを小口切りにしておきます。

    ※冷凍ネギを使えば包丁要らずで簡単です。

  3. 3

    ホットプレート (切)の真ん中にご飯を盛り付けて牛肉、ねぎ、コーン、バターをのせ焼肉のタレ、塩コショウをかける。

  4. 4

    ※写真を撮るならココ

    盛付け終わったら電源を入れて(中火)全体的に混ぜながら牛肉に火を通して味の調整をし完成です。

  5. 5

    ※お知らせ

  6. 6

    ※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
    よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。

コツ・ポイント

コーンとねぎ多めがオススメです。
薄切り豚バラ肉でも美味しく出来ると思います。

※コーン缶の汁は残しておいて牛乳(4〜500ml)コンソメキューブ(1粒)コーン(少々)塩コショウで火にかければ【即席コーンスープ】の出来上がりです。

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レシピ作者

うつわから×やすだ
に公開
日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22
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