ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れて、軽く混ぜる。
ここでオーブンを200℃に予熱する。

①にバターを加えゴムベラなどで切るように混ぜる。
そこに牛乳と卵を加えてまとまるまで混ぜ、チョコを割り入れて軽く混ぜる。

打ち粉をしたところに②の生地を広げて畳むという作業を3〜4回繰り返す。

畳み終わったら、生地を2㎝ぐらいの厚さに丸く成形する。生地を6等分に切り分ける。

クッキングシートを敷いた天板に④を並べて、余った卵液を塗る。
200℃のオーブンで14〜17分焼いて完成！