マヨネーズでシメジ&もやしの卵炒め！醤油
youおかしゃん @cook_40128966
マヨネーズがいい仕事をしてくれます。コクうまです。食卓に１品足りない時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
この料理をコクを出すためにバターで作ろうと思ったら、バターをきらしていて…マヨネーズを使ってみたら大成功♪見事私のレパートリーの仲間入りをはたしました。
マヨネーズでシメジ&もやしの卵炒め！醤油
マヨネーズがいい仕事をしてくれます。コクうまです。食卓に１品足りない時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
この料理をコクを出すためにバターで作ろうと思ったら、バターをきらしていて…マヨネーズを使ってみたら大成功♪見事私のレパートリーの仲間入りをはたしました。
作り方
- 1
シメジはバラして卵はザックりと、溶いて下さい。もやしはざっと洗ってね。
- 2
フライパンを中火にかけマヨネーズを入れ溶けてきたらシメジを入れて炒め火がとおったら、もやしも入れて炒めて下さい。
- 3
もやしに火が入ってきたら顆粒ガラだしと醤油とコショウを入れてひと混ぜして卵を割ってザックり溶いてフライパンに入れて下さい
- 4
卵に火がとおったら器に盛りつけて出来上がりです。
- 5
1/10につくレポ10件の話題入りをしました♪
ありがとうございます♥
コツ・ポイント
もやしを炒めすぎるとベチャベチャになってしまうので、手早くね！
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