しめじ卵炒め
*minato* @cook_40127717
マヨネーズで炒めてあるので、卵がふんわりします。
食べる時に醤油をかけるとご飯に合います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたしめじを使い切りたかったので
しめじ卵炒め
マヨネーズで炒めてあるので、卵がふんわりします。
食べる時に醤油をかけるとご飯に合います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたしめじを使い切りたかったので
作り方
- 1
小口ネギを小口切りにしておく
- 2
ボールに卵とマヨネーズを入れ、よくかき混ぜておく
- 3
石づきを切り落としたしめじをフライパンで炒める
- 4
しめじに火が通ったら、フライパンに卵を入れる
- 5
卵が固まってきたら軽くかき混ぜ、半熟いり卵状態になるまで火を通す
- 6
器に盛り付け、小口ネギを乗せる
- 7
食べる前に醤油をかければ完成
コツ・ポイント
特になし
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