今回使用する材料です。
①②③④
味付けはお好みで調節してください。

①の手羽先を関節のところで左右に折ります。

①裏側もしっかり折ります。

①の手羽先を左右に折り終えた状態です。買った状態と比べて折れている事が確認できます。

①の手羽先を左右に折り終えたらキッチンハサミで中の骨と身を切り分けながら取り除きます。

①の手羽先の骨を取り除きました。

①の手羽先の骨を取り除き元に戻した状態です。
この部分が袋状になっていると思います。

①の手羽先の中に詰めるネタです。

❶〜❾と①の手羽先を袋に入れて①の手羽先に下味をつけていきます。

この状態で置きます。

玉ねぎをみじん切りにします。

❷の玉ねぎを炒めます。

炒めた玉ねぎと❶〜❽を混ぜ合わせていきます。

ネタが出来上がったら①の手羽先の中に詰めて、つまようじで蓋をします。

①の手羽先にネタを詰めて、つまようじで蓋をした状態です。(表)

①の手羽先にネタを詰めて、つまようじで蓋をした状態です。(裏)

網焼きをします。

表面です。焼き色がついたら裏返します。

焼き色がついたら、お皿に野菜サラダなど盛って出来上がりです。