パセリが主役♪カレーマヨサンド

ぽんずー
ぽんずー @cook_40068170

ほんのりカレー味のマヨがパセリと相性抜群♪パセリ好きさんのためのレシピ。パセリをたーっぷりサンドしちゃってください♡

このレシピの生い立ち
Snow*Loveさんの「スナップエンドウとゆで卵のサラダ」がとっても美味しくて、この味付がパセリの苦みを消して香りを引き立たせると思いアレンジを加えて試作してみたところ好評だったのでレシピにしました。

パセリが主役♪カレーマヨサンド

ほんのりカレー味のマヨがパセリと相性抜群♪パセリ好きさんのためのレシピ。パセリをたーっぷりサンドしちゃってください♡

このレシピの生い立ち
Snow*Loveさんの「スナップエンドウとゆで卵のサラダ」がとっても美味しくて、この味付がパセリの苦みを消して香りを引き立たせると思いアレンジを加えて試作してみたところ好評だったのでレシピにしました。

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材料

4個分
  1. セリ(葉だけ) がしっと1つかみ
  2. ゆで卵 2個
  3. カニカマ(今回はサラダマリアージュ) 2かたまり
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. カレー粉 小さじ1/2
  6. 砂糖 2つまみ
  7. ひとつまみ
  8. レモン汁(ポッカレモン 小さじ1/2
  9. ブラックペッパー 適量
  10. 食パン(8枚切り) 4枚

作り方

  1. 1

    ゆで卵は適当に刻み、パセリは葉の部分だけをちぎり、
    カニカマは軽くばらしてボウルに入れる。

  2. 2

    調味料をすべて1に入れてざっくり混ぜる。

  3. 3

    食パン2枚にマーガリンを塗って2の具をはさむ。これを2組つくる。

  4. 4

    上から手で軽く押さえて落ちつかせてから2つに切る。

  5. 5

    使用したカニカマ(サラダマリアージュ)で、棒状のカニカマよりも1塊がだいぶ大きいです。

  6. 6

    Snow*Loveさんのレシピ
    ID:18945652
    とっても美味しいです♪

コツ・ポイント

使用したカニカマ(サラダマリアージュ)は1塊が棒状のカニカマよりもだいぶ大きいので、今回使用した量は棒状のだとおそらく半パック~1パックぐらいの量になると思います。

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ぽんずー
ぽんずー @cook_40068170
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家庭菜園の規模縮小になりました。収穫できた野菜たちを大事に調理していきたいと思います✿
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