それぞれのボウルに牛乳とレモン汁以外の粉類を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

牛乳(紫芋の方はレモン汁も)を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
練らないようにだけ注意してください。

生地をひとつのボウルにまとめ、底の方から大きく2回ほど混ぜる。
ここで混ぜすぎるとマーブル模様がなくなるので注意。

スプーンなどでカップに生地を流し込む。

180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

竹串を刺してなにもつかなければ焼き上がり。
ケーキクーラーなどでよく冷ましてから保存してくださいね。