Pollo al oreganato

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Pollo al oreganato, abasallado por ajos muy poco picados.
Otra maravilla de la cacerola, para comer con ganas y amigos, antes de jugar al truco y aún siendo amigos.

Pollo al oreganato

Pollo al oreganato, abasallado por ajos muy poco picados.
Otra maravilla de la cacerola, para comer con ganas y amigos, antes de jugar al truco y aún siendo amigos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 5 patas dePollo, o uno trozado
  2. 3-4Papas grandes no patatas ya que yo no las conozco
  3. 2Cebollas
  4. 1 melón deAjo
  5. ají molido, pimentón, orégano
  6. 1-2Zanahorias
  7. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Dorar la cebolla cortada en pedacitos no tan pequeños, luego agregar las patas de pollo y freir unos minutos. Condimentar, yo uso sal gruesa, pimienta, ají molido, pimentón, y orégano este en gran cantidiad. Unos diez minutos más tarde el ajo picado y revolver a menudo.

  2. 2

    Luego agregar las papas y zanahurias (como decia mi abuela) y ya esta todo listo. Cuando las papas se empiezan a deshacer sacar del fuego y servir. Esperar un tantito pa no quemarse.

  3. 3

    Me olvidé de decirles que hay que ir agregando un poco de agua cada tanto.

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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