サクサククッキー

うにちゃんまん
うにちゃんまん @cook_40244689

おやつを作りたい時に・・・
このレシピの生い立ち
レシピ少し変更しました。
甘さ控えめです。

※ 返信コメントがかけないので
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材料

15枚〜
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 25g
  3. サラダ油(オリーブオイル) 15g
  4. マーガリン 25g
  5. 牛乳 20g
  6. 白ごま(お好みで)

作り方

  1. 1

    材料を全てビニール袋に入れて
    揉み込む。
    こちらの写真は白ごま入り。

  2. 2

    生地がパサついてると思ったら
    少し牛乳足してみて下さい。

  3. 3

    まとまったらラップで形を整えて冷凍庫に10~15分くらいおく。今回は半分ずつ。
    ※型抜きする場合は薄く伸ばしたまま冷やす

  4. 4

    時間が経ったら冷凍庫から取り出し
    1センチ間隔くらいで切ります。または型抜きしてください。

  5. 5

    焼くと軽く膨らむので間隔を空けてください

  6. 6

    その間にオーブン170℃で余熱しておきます。

  7. 7

    クッキングシートに並べて15~20分焼いて完成。
    焼き加減はオーブンによって違うと思うので様子を見ながら焼いてください。

  8. 8

    型は知育菓子のおえかきグミランドに付いていた型を使ってます!子供が食べるのに一口サイズで丁度いい!色んな種類の型があるよ

コツ・ポイント

切りやすくする為に冷凍庫に入れて冷やしてください。冷やさなくても大丈夫です。

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