りんごとサツマイモ
クックミク @cook_40287513
りんごとサツマイモの煮物。
無水調理なのでりんごの味が濃いんです！
りんごとサツマイモとバターのみのシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを水も砂糖も加えないシンプル&ヘルシーなものにアレンジしてみました。
りんごとサツマイモ
りんごとサツマイモの煮物。
無水調理なのでりんごの味が濃いんです！
りんごとサツマイモとバターのみのシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを水も砂糖も加えないシンプル&ヘルシーなものにアレンジしてみました。
作り方
- 1
サツマイモの皮は厚めにむき水にさらします
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- 2
りんごの皮もむき いちょう切りにします。りんごの数はお好みでOK
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- 3
鍋にバターを入れ焦がさない様に溶かします
-
- 4
サツマイモを炒めます。鮮やかな黄色になったら りんごもイン！
-
- 5
弱火で20分程煮込みます。サツマイモが柔らかくなったら出来上がり
-
コツ・ポイント
りんごは酸味の強い紅玉がおすすめですが、無ければ家にあるりんごにレモン汁を加えればOKです。美味しくできます。
弱火でゆっくり煮込むのがコツで、りんごの水分が出てくるので水を加えなくても大丈夫です！
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