皮付きのまま用事で数カ所穴を開けてキッチンペーパーを巻いて水で濡らしてラップを巻く。

レンジで7分位加熱して皮を剥く。

塩とりんごバターを加えながら潰していく。

良く混ぜ合わせた卵を加えてさらに混ぜ合わせる。

形を整えてフライパンで底面を焼く。

底面に焼き色が付いたらアルミホイルを器にしてオーブンで15〜20分焼いて完成。