☆キャベツの葉を茹でる☆
キャベツの葉を綺麗に剥がし茹でる。
レンジでチンしても♪

☆たねを作る☆
豆腐は水切りしておく。
玉ねぎ・キャベツをみじん切りしレンジで加熱する。

豆腐・玉ねぎ・キャベツの粗熱がとれたらひき肉・パン粉・塩コショウと一緒にこねる。

こねたたねを個数分に分ける。

☆たねをキャベツでくるむ☆
茹でたキャベツの芯あたりにたねを乗せ巻く。
巻き終わりは爪楊枝でとめます。

☆スープを作って煮る☆
鍋にスープの材料をすべて入れて沸騰させる。

沸騰したらロールキャベツをいれて中火で5分程煮る。

煮汁を染み渡らせるためにキッチンペーパーをのせて弱火で20分〜25分煮る。

☆出来上がり☆

〜追記〜

◯とろみをつけたい方は水溶き片栗粉でとろみをつけてください！
私はめんどくさいしスープをのみたいのでそのまま 笑

◯キャベツの芯は茹でる時に削ぎ落として、刻んでたねに入れるともったいなくないです！

◯たねに入れたキャベツの葉は、はがすときに破れてしまったので入れただけです…。入れなくてもOKです！

◯スープの濃さはお好みで調整してください。生しょうがをスライスして入れるほうが香りが良いと思います！

◯たねが水っぽい場合はパン粉で調整してください。玉ねぎとキャベツを加熱したあと少し絞ると良いですよ(^O^)