ドライカレー
お茶漬けnobu @cook_40270909
材料はシンプルですが、野菜ジュースでお手軽に美味しさUP！なドライカレーです(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったもので、子ども達が大好きな味です(*^^*)
ドライカレー
材料はシンプルですが、野菜ジュースでお手軽に美味しさUP！なドライカレーです(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったもので、子ども達が大好きな味です(*^^*)
作り方
- 1
タマネギ、ピーマンをみじん切りにする。
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- 2
鍋を熱して、オリーブオイル（または、サラダ油）で玉葱が色づくほど炒め、ピーマンを加えて更に炒める。
-
- 3
ひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったら、カレー粉を加えて炒める。次に野菜ジュース、固形スープの素、砂糖を加える。
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- 5
汁気がなくなるまで、中火で約30分煮込み、塩、コショーで味をととのえる。
コツ・ポイント
玉葱を中火〜弱火で、水分が飛んでクタクタになるまで、じっくりよーく
炒めます！
野菜ジュースはお好みの味で！私は今回『カゴメ野菜生活100』を使用しました。
よーく混ぜて食べて下さい(^o^)/
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